初秋的清晨，子洲县马蹄沟镇的街道尚未完全苏醒，李庚阳和鲁玉的夫妻凉皮店已亮起暖灯。案板上码着切好的面筋，调好的麻酱散着醇厚香气，这对“90后”夫妻，用一碗碗筋道爽滑的麻酱凉皮，在小镇烟火中，书写了十年的相守与奋斗。
李庚阳夫妇的创业路，始于对生活的担当。2013年结婚时，李庚阳月薪仅3000多元，孩子出生后，家庭开支骤增，日子渐渐捉襟见肘。2014年，夫妻俩决定转行做小吃生意，首站选在了横山县城一所中学旁，主打麻酱凉皮。彼时学校有2000多名学生，生意尚可，可不到一年学校实行封闭管理，客源锐减，他们的首次创业遇挫。
命运的转折，藏在一次偶然的奔波里。为寻找新店面，夫妻俩坐车路过马蹄沟镇，恰逢正月赶集，街上人头攒动的景象让他们动了心。“县城房租和开支太高，咱条件有限，乡镇人流量不少，或许是条路。”李庚阳回忆道。三四天后，夫妻俩顺利租下了店面，这份“缘分”成了他们在马蹄沟扎根的起点。开店初期，夫妻俩一门心思打磨手艺，每一份料汁的精心调配，使他们的麻酱凉皮渐渐有了口碑。老顾客主动帮忙宣传，店里的人越来越多。
十年坚守中，藏着夫妻间的相互理解与亏欠。鲁玉一直想出去旅游，可做小餐饮离不开人，每天起早贪黑，这个愿望始终没实现。“她为这个小家付出太多了，现在生意好，没法说关店就走。”李庚阳的话语里满是愧疚。但生活里的小摩擦从不过夜，这份默契成了他们携手走下去的底气。
如今，这家小店已成了马蹄沟镇的“美食地标”。许多在外工作的人回来，必来店里解馋，称它是“小镇的美食风景线”。一碗碗麻酱凉皮，不仅是味蕾的慰藉，更成了许多人心中的乡情印记。
暮色降临时，小店依旧热闹，暖灯下的凉皮香还像往常一样朴实动人。在这座小镇上，他们用真心做美食，用真诚待顾客，用相守过生活。生活的真谛，就藏在这十年如一日的烟火气里，藏在柴米油盐的细水长流中。
